95% arbuza to woda. Oprócz niej owoc ten zawiera także cenny likopen.

Po arbuzy warto sięgać nie tylko wtedy, gdy mamy na nie chętkę lub czujemy pragnienie, ale także z troski o skórę.

Amerykańscy naukowcy twierdzą, że zawarty w arbuzach likopen doskonale neutralizuje wolne rodniki. Dzięki temu chroni przed rakiem i spowalnia starzenie. Co ciekawe, najwięcej likopenu mają arbuzy przechowywane w temperaturze pokojowej (ok. 21°C). Naukowcy twierdzą, że podczas takiego kilkudniowego leżakowania owoc nadal dojrzewa. Uwaga! Włożenie go do lodówki hamuje ten proces.

Źródło: Vita

źródło: polki.pl